Wie man kocht Rumpsteak in einem Ofen

Wie man kocht Rumpsteak in einem Ofen nach dem Ziehen

Wie man kocht Rumpsteak in einem Ofen

Mit Sitz in Olathe, Kansas. Erika Henritz begann ihre Schreiben / Editieren Karriere im Jahr 1994. Sie wurde in Gesundheit Publikationen spezialisiert hat und für ATI gearbeitet, wo sie als Redakteur für verschiedene Pflegelehrbücher gedient, darunter die Firma R. N. und P. N. "Psychische Gesundheit" und "Fundamentals of Nursing" Bewertungen. Erika hat einen Bachelor of Science in den Bereichen Bildung und Fremdsprache an der University of Kansas.

Rumpsteak in einem Ofen Photo Credit Ron Bennett / Demand Media, wie man kocht


Sie können es vorziehen, erstklassige Steaks, wie Sirloin-Steaks vorzubereiten, indem man sie grillen. Allerdings, wenn das Wetter nicht mitspielt, können Sie immer noch lecker Sirloin-Steaks im Ofen garen. Alles, was Sie ist eine ofenfeste Pfanne und ein paar Minuten brauchen. Ein grundlegendes Verständnis davon, wie Ihr Sirloin-Steaks zu grillen, bevor Sie einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen, beginnen wird.

Schritt 1

Bereiten Sie Ihre Sirloin-Steaks durch das überschüssige Fett Abschneiden, wenn gewünscht, bringen Sie die Steaks auf Raumtemperatur und tätschelte sie trocken mit sauberen Papiertüchern.

Schritt 2

Zeigen Sie mit ofenfeste Pfanne auf einem Ofenrost etwa 6 Zoll von Ihrem Backofens Heizelement. Schließen Sie die Ofentür, und heizen Sie den Backofen, indem es zu grillen.

Schritt 3

Saison Ihre Sirloin-Steaks, während Ofen und Pfanne sind Vorwärmen. Reiben Sie die Steaks mit Olivenöl zuerst, dann streuen sie mit Salz, Pfeffer und alle anderen Steak Gewürze Sie bevorzugen.

Schritt 4

Legen Sie die Steaks in die Pfanne geben, nachdem das Backofenrost für einfachen Zugang ziehen, und schließen Sie die Ofentür. Lassen Sie die Steaks 3 Minuten in der Pfanne anbraten, drehen Sie die Steaks mit Zange und scharf anbraten, die andere Seite für 3 Minuten.

Schritt 5

Grillen Sie die Steaks bei 500 Grad F, bis sie auf die gewünschte Garzustand gekocht werden. Für 1-Zoll-Sirloin-Steaks, diese zusätzliche Zeit beträgt etwa 4 bis 5 Minuten für mittlere gut und 2 bis 3 Minuten für mittlere. Wenn Sie Ihre Steaks selten bevorzugen, können sie über den ursprünglichen Anbratdauer keine zusätzliche Zeit in den Ofen benötigen.

Schritt 6

Entfernen Sie die Sirloin-Steaks aus dem Ofen, und lassen Sie sie für etwa 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie dienen.

Warnungen

  • Achten Sie darauf, sich nicht zu verbrennen, wenn die Steaks auf dem heißen Pfanne hinzufügen. Fett von den Steaks brutzeln und Spritzer können.

Tipps

  • Verwenden Sie ein Fleischthermometer, wenn Sie unsicher sind, ob Ihre Sirloin-Steaks nach Ihren Wünschen fertig sind. Steaks sind mittel gut bei 150 bis 160 Grad F und Medium bei 140 bis 150 Grad F. Wenn selten kochen, sollten Sie nicht ein Steak weniger als 130 Grad verbrauchen, da diese Risiken erhöhen kann für lebensmittelbedingten Erkrankungen.
  • Koppeln Sie Ihr Steak mit gedünstetem Gemüse wie Brokkoli und Sie können eine Portion brauner Reis für eine ganze Korn hinzuzufügen.

Was Sie brauchen

  • Sirloin-Steaks
  • Saubere Papiertücher
  • Ofen-safe Pfanne
  • Zange
  • Hot-Pads
  • Olivenöl
  • Gewürze
  • Ofen

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Quelle: www.livestrong.com

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